Auftraggeber
PUR Organic Products GmbH
Gemüse-Lagerhalle
- 7.000 Tonnen
- 4.500 m2 Lagerfläche
Kälteleistung
- 500 kW
iStorage
Gemüselagerung mit
- CO2 Steuerung
- Feuchtigkeitsüberwachung
- Hochleistungsdruckwand
- Abwärme Nutzung für Kondenstrocknung
- Natürliches Kältemittel NH3
Aufgabenstellung
PUR Organic Products ist einer der größten Bio-Gemüse-Händler Österreichs. Um die Nachfrage an biologischen Kartoffeln, Süßkartoffeln, Zwiebeln, Karotten und Knoblauch bedienen zu können, wurde in Oberweiden eine neue Kühlhalle errichtet. Die Herausforderung bestand darin, die hohe Qualität der Produkte ohne Einsatz von Chemie - wie es im konventionellen Gemüseanbau üblich ist - auch außerhalb der Saison zu gewährleisten.
Beauftragung
ENGIE hat ein Lagersystem mit Außenluft unabhängiger Kühlung entwickelt - iStorage. Ein optimiertes Klima in den verschiedenen Lagerphasen garantiert die beste Qualität der Ware während des gesamten Jahres. Das nachhaltige iStorage-Konzept von ENGIE setzt auf das kostengünstige und klimaneutrale Kältemittel NH3.
Unsere Leistungen
ENGIE konzipiert, plant und errichtet das innovative Kühlsystem – welches gleichzeitig trocknet, heizt und kühlt. Das Besondere daran ist, dass die Kühlhallen mehrfach Saison- und Gemüseabhängig verwendet werden können. Zum Trocknen von Zwiebel und Knoblauch wird weder eine elektrische Heizung noch Gas benötigt, die kostenlose Abwärme der Kälteanlage findet hier Verwendung. Die für den Kunden sorgenfreie Komplettlösung beinhaltet zusätzlich die Instandhaltung durch ENGIE.
Vorteile für den Kunden
- 100% wetterunabhängige Langzeitlagerung
- Austrocknung der Bio-Kartoffeln von 10% auf weniger als 3% reduziert
- Reduktion von Austrieb, Druckstellen, Krankheiten und Fäulnisnestern
- Kundenbindung durch beinahe ganzjährige Warenverfügbarkeit
- Reduktion der benötigten Kühlzellen aufgrund intelligenter Steuerung
- Multifunktionelle Kühlzellen aufgrund der Spezialverdampfer
- Abwärmenutzung ersetzt die Strom- und Gasheizung
- Erzielung höherer Erlöse durch bessere Qualität
- Energieeffizientestes Direktsystem durch Verwendung des natürlichen Kältemittels Ammoniak
